Receita do Dia - Patê de Salsa

Patê de Salsa para acompanhar os petiscos saudáveis do fim de semana. Ingredientes: ✔1 berinjela ✔1 maço de salsa ✔3/4 de xícara de azeite ✔1 pitada de noz-moscada ✔1/4 de xícara de azeitona verde ✔1 pitada de sal. . Modo de preparo: Pique a salsa com os talos. Cozinhe a berinjela e bata no liquidificador com os outros ingredientes. Sirva frio. Muita gente não sabe, mas a salsa é super nutritiva. Rica em vitaminas C e K, betacaroteno, minerais (cálcio, potássio e ferro) e fibras, ela tem ação diurética e detox, ajuda na digestão, no funcionamento do intestino, é boa para a saúde dos ossos, para a pele e também melhora os sintomas da TPM e menopausa.